”Når man arbejder med fødevarer, er der behov for kvalitetssikring og dokumentation"
Produktionsleder Brian Pedersen, Rebild Kommune
Dankost Pro er skabt til at håndtere enhver produktion i hele fødevareindustrien. Vi har også en løsning til dig.
Vi skal tænke bredt, når vi taler om madspild
Der er intet køkken der ønsker at lægge tid, kræfter og kærlighed i en masse mad, bare for at se at den bliver kasseret. Og det gør ondt. Ikke kun på ressourcerne, men også helt ind i kernen af den faglige stolthed.
Bæredygtighed i de offentlige køkkener
Med et mål om en CO2 reduktion på 25 % inden 2025 i alle landets kommuner og regioner, kan en enkelt indsats ikke stå alene. I Dankost Pro kan man bl.a. arbejde med at minimere madspildet, beregne økologiprocent forud for indkøb og beregning af CO2.
Få mere ud af Dankost Pro
Der er mange muligheder i en sparringsdag, hvad enten det handler om opdatering i brugen af funktioner eller fordi I har udfordringer I skal have løst i Dankost Pro.
Hvordan udarbejder I jeres næringsdeklarationer?
Vidste du at vi også udarbejder deklarationer i Kraftvaerk Foodtech? Lad os udarbejde jeres lovpligtige deklarationer, så I kan bruge tiden anderledes
Bæredygtighed på menuen
Miljø, klima og bæredygtighed er i stigende fokus på alle aspekter i samfundet, ikke mindst vores fødevareproduktion. Det gælder både for den mad vi spiser og vælger at putte i indkøbskurven, men i særdeleshed for de måltider, der produceres i de offentlige køkkener.
Mindre madspild i Rebild Kommune
Opskriften på mindre madspild er først og fremmest bedre datahåndtering. Sådan lyder det fra produktionsleder Brian Pedersen fra Rebild Kommunes produktionskøkken, der tilbereder mad til kommunens borgere med demens, sclerose og en høj alder.
CO2 beregner i Dankost Pro
Bæredygtighed i mad- og måltidsproduktion har mange ansigter og knapper at skrue på. Det er nu muligt at regne på CO2 aftryk og økologi procent i Dankost Pro
Et bredt branchekendskab sikrer kompetent vejledning til enhver produktion.
Vi er til for hele fødevarebranchen
Kraftvaerk Foodtech består af branchekendte fødevarekonsulenter, udviklere og IT-folk, der i tæt symbiose har udviklet software til fødevareindustrien i mere end 25 år. Vores produkt, Dankost Pro, er udviklet til at håndtere produktioner hele fødevareindustrien - lige fra fødevareproducenter, catering og kantiner, til storkøkkener på plejehjem, skoler og hospitaler – både i det offentlige og private.
Med Dankost Pro får du én, samlet løsning til styringen af din produktion, så du kan spare på tid, administration og mindske madspild og dermed bruge ressourcerne klogere. Vi har ikke kun kompetencerne, men også praksiserfaringen, til at kunne sparre og vejlede i optimal brug af Dankost Pro i enhver produktion.
Vi tilbyder desuden at løse en lang række serviceopgaver, så jeres tid kan bruges anderledes – uanset om du har Dankost eller ej. Vi udarbejder deklarationer, datablade og specifikationer, implementerer data og recepter, underviser i Dankost, udfører dataanalyser og meget mere.
Dankost Pro kan: - effektivisere workflows - mindske madspild - spare ressourcer - ensarte deklarationer Og meget mere end det!
Vi er ikke bare en leverandør, men en langvarig samarbejdspartner
